Bizim Mutfak Et Çeşnisi
Yeni Bizim Mutfak Çeşni Serisi’yle, saatlerce terbiye edilmiş gibi yumuşak, lezzetli ve mis gibi kokulu et yemeklerini kısa bir sürede hazırlamak mümkün.Üstelik tek pakette yer alan marinasyon karışımı ve baharatlar sayesinde 5 dakika içerisinde marinasyon işlemini tamamlayabilirsiniz.
Nasıl kullanılır?
Et çeşnisi paketinin tamamı, 750 g az veya orta yağlı dana eti içindir (bonfile, antrikot, pirzola, nuar vs.)
Marinasyon karışımını 150ml su ile karıştırın. 750g dilimlenmiş dana etinin üzerine ekleyin ve sadece 5dk bekletin. 5 dakika sonunda marinasyon suyunu süzün. Baharatlı karışımı etinizin üzerine ekleyin ve harmanlayın. 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyerek tavanızı yüksek ateşte ısıtın. Etlerinizin her bir yüzünü 3-4 dakika hiç çevirmeden pişirerek eti mühürleyin. Ocağınızın ısısını düşürerek etlerinizi bir süre daha pişirin ve servis tabağına alın.Et marinasyonunun belirtilen süreden uzun tutulması etin yumuşaklığını artırır. Ancak çok uzun bekletme et dokusunu aşırı yumuşatacağından, 10 dakikadan uzun süre marinasyon yapılmamalıdır. Ayrıca tuz ve baharat ilave etmenize gerek yoktur.
Puan dağılımı
böyle ürünler aşırı pratik bence özellikle de yemek yapmaya çok vakti olmayan yada yemek yapmayı çok bilmeyenler için. tadı da çok güzeldi. tek tek baharatı alıp kullanmaktansa böyle bir ürün kullanmak kesinlikle çok pratik tekrar alıp kullanırım
Mangalda yapacağımız biftek için kullandım. Eti çok bekletmememe rağmen müthiş bir lezzet verdi. Çabucak marinasyon sağlıyor saatlerce eti bekletmenize gerek yok. Etin lezzetini katlayan ve lokum gibi yapan bir yardımcı. Fırında da deneyeceğim .
dün tavuklusunu denemiştim bugun de et için denedim. tatı sevdim fakat tatdan ziyade etteki yumusaklığı çok hoşuma gitti. tavuk ev etlerde aroma seven biri olarak ben severek kullanıyorum. pratiklik açısından da zamanın olmadığı günlerde ideal.
Etleri marinasyon yaparken uzun vakit harcadığım için öncelikle bu kadar hızlı ve pratik olmasından çok memnun kaldım ben antrikot üzerinde denedim ve hiç vakit kaybetmeden çok lezzetli bir marinasyon elde etmiş oldum,lezzetini de çok beğendim.
Bu ürünü en çok o baharatların ete iyi işlemesinden dolayı seviyorum çünkü ete işliyor ve tadını o kadar güzel veriyor ki herkesin denemesi gerekiyor. Aşırı pratik anlık yapmak istediğinizde hızlıca marine ederek nefis yemek elde ediyorsunuz.
Özellikle et marinasyonu bana oldukça zor geliyor. Fakar buradaki pratiklik ve gerçekten verdiği yumuşaklığa hayran kaldım. Etlere acaba bu baharat yakışır mı ? Sorununu da ortadan kaldırmış ve oldukça lezzetli bir baharat karışımı hazırlamış.
Çok lezzetli ve başarılı bir ürün. Et yemeklerinde bir gün önceden eti buzluktan çıkarmak ve saatler önceden marine etmek gerektiği için bizim için hafta sonu yemeğiydi. Artık et hazırsa işten gelir gelmez harika bir et yemeği yapabilirsiniz
Normal et yaptigimda hep bı sertlik olurdu marinasyon a ayiracak vaktim de olmadığından marinasyon yapmazdım bu yüzden sertlik olurdu 5 dk da bu kadar yumuşacık olacgini tahmin etmemiştim kesinlikle onerip herkese tavsiye edeceğim bı ürün
Hazırlamak 10-15 dakikayı alıyor sadece. Pratikliğini sevdim. Eti gerçekten yumuşattı. İçi tam pişmiş oldu. Tadı da çok lezzetli. İçeriğine baktığımda palm yağı dışında fazla zararlı bir madde göremedim. Organik beslendiğim için her zaman tercih etmesem de ara sıra kullanacağım bir ürün olacak.
Mutfakta yardımcım oldu resmen. Eti marine ederken hangi baharatı ne kadar ayarlasam kaç saat marine olarak bekletsem diye uğraşmıyorum. Çok pratik hızlı ve ayarlı kısaca tam tadında bir marinasyon işlemi için benim vazgeçilmezimdir.